Recetas tradicionales

¿Celebrando el Oktoberfest? Aquí hay algunas recetas y acompañamientos de Wunderbar Wiener Schnitzel para disfrutar

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Los mejores jardines de cerveza de inspiración bávara para el Oktoberfest

Thinkstock / Анна Курзаева

Si es como la mayoría de las personas, probablemente no tenga muy claro que escalope de Wiener es. Tal vez el nombre evoca imágenes de bratwurst o perritos calientes, debido a la palabra "Wiener", y algunos dicen que es una versión del italiano cotoletta alla milanesa plato importado durante el siglo XIX, pero eso también es incorrecto. Según germanfoodguide.com, “Un escalope de Wiener es una chuleta de ternera empanizada. Se sumerge en harina, huevo y pan rallado, luego se fríe en mantequilla o aceite hasta que se dore. Se sirve tradicionalmente con una rodaja de limón, que puede usar para rociar jugo de limón fresco sobre el escalope ". Aquí hay algunas recetas para probar.

¿Celebrando el Oktoberfest? Aquí hay algunas recetas y acompañamientos de Wunderbar Wiener Schnitzel para disfrutar

Thinkstock / Анна Курзаева

Si es como la mayoría de las personas, probablemente no tenga muy claro que escalope de Wiener es. Se sirve tradicionalmente con una rodaja de limón, que puede usar para rociar jugo de limón fresco sobre el escalope ". Aquí hay algunas recetas para probar.

Schnitzel de salchicha de pollo

Thinkstock / PaulCowan

Schnitzel de salchicha de lomo de cerdo

Shutterstock / Valerio Pardi

Portobello y berenjena Schnitzel

Fotografía de Shutterstock / Stepanek

Schnitzel de salchicha de pavo

Shutterstock / Visionsi

Salchicha de ternera Schnitzel

Shutterstock / Igor Dutina

Wiener Schnitzel con ensalada tibia de papa

Shutterstock / Ivan Mateev

Judías Verdes De Eneldo Limón

Thinkstock

Rotkohl alemán - Col roja especiada con manzanas y vino

Shutterstock / Bartosz Luczak

Kroketten holandés (croquetas)

Thinkstock

Puré de patatas

Thinkstock / Анна Курзаева


El mejor Jagerschnitzel (Jägerschnitzel) hecho como Oma

Ya sea que escribas esto Jagerschnitzel o al estilo alemán adecuado, Jägerschnitzel& # xa0or Jaegerschnitzel, es esa combinación celestial de un rico tocino cremoso y salsa de champiñones sobre crujiente escalope de cerdo empanizado (chuletas).

Por otra parte, tradicional y auténtico en un sentido alemán significa que hay todo tipo de variaciones. A algunos les encanta servir esta increíble salsa de champiñones sobre escalope simple, lo que significa que no han sido empanizados. & # Xa0

Algunos insisten en que & # xa0the& # xa0traditional Jäger & # xa0gravy & # xa0(Salsa de cazador) tiene que hacerse con vino. Algunos insisten en el vino tinto. Otros solo usan vino blanco.

Otros absolutamente no quieren el tocino. Algunos insisten en & # xa0Pfifferlinge& # xa0or & # xa0Rebozuelos& # xa0para las setas. Otros usan una mezcla de diferentes hongos o simplemente de botón.

Incluso con todas estas variaciones, esta es la comida alemana en su máxima expresión. & # Xa0Una comida tradicional alemana que es PERFECTA en cualquier momento.


El mejor Jagerschnitzel (Jägerschnitzel) hecho como Oma

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