Recetas tradicionales

Receta del día: maíz a la parrilla con mantequilla especiada para tacos con queso

Receta del día: maíz a la parrilla con mantequilla especiada para tacos con queso


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Con demasiada frecuencia, la comida al aire libre se centra en un bistec perfectamente asado o una jugosa hamburguesa. Este maíz a la parrilla con mantequilla con queso y especias para tacos seguramente será un nuevo favorito de la multitud en su próxima barbacoa en el patio trasero.

Cómo asar a la parrilla para principiantes: qué errores debe evitar

Si se pregunta cómo asar mazorcas de maíz, no está solo: es una de las preguntas sobre asado a la parrilla más populares en Estados Unidos.

Si te encanta la comida mexicana, solo hay una forma verdadera de cocinar mazorcas de maíz, y es con condimento para tacos, jugo de limón y queso pecorino.

La clave para perfeccionar la guarnición es combinar los ingredientes y dejarlos a un lado hasta que estén a temperatura ambiente. Luego, coloque el maíz en una bandeja para hornear y cubra todos los lados con aceite y sazone con sal. Asa el maíz durante unos 10 minutos, volteándolo de vez en cuando. Una vez que el maíz esté listo, untarlo con la mantequilla sazonada y espolvorear con queso.

Al mismo tiempo que se tarda en cocinar un bistec, tendrás una guarnición igualmente deliciosa para acompañarlo. Pero no se detenga allí, pruebe más de nuestras ideas de recetas para asar a la parrilla para disfrutar de la mejor comida al aire libre en el patio trasero.

Maíz a la parrilla con mantequilla con queso y especias para tacos

Ingredientes

1 barra de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1/4 taza de queso pecorino finamente rallado, y más para servir
1 cucharada de mezcla de condimentos para tacos, preferiblemente McCormick
Ralladura fina y jugo de media lima
6 mazorcas de maíz fresco, sin cáscara
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal marina de Sicilia

Direcciones

Precalienta la parrilla a fuego medio.

Combine la mantequilla, el pecorino, el condimento para tacos y la ralladura de lima y el jugo en un tazón pequeño y mezcle hasta que quede suave. Dejar reposar a temperatura ambiente.

Coloque el maíz en una bandeja para hornear o fuente y rocíe con el aceite, volteándolo para cubrirlo por todos lados. Sazonar con sal. Ase el maíz, volteándolo de vez en cuando hasta que esté ligeramente carbonizado por todos lados y los granos estén tiernos unos 10 minutos. Retire el maíz cocido de la parrilla y esparza la mantequilla sazonada sobre cada mazorca. Espolvorea cada uno con más pecorino.

Receta cortesía de McCormick


30 mejores recetas de maíz que son creativas y deliciosas

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Cuando el clima comience a calentarse, su mente podría saltar a todas las deliciosas recetas para asar a la parrilla que preparará durante el verano. Además de hacer una gran cantidad de platos a la parrilla, ¡también debes probar estas increíbles recetas de maíz para disfrutarlas a un lado o solo! Si eres de los que le encanta hacer recetas con maíz fresco en el verano, entonces te encantarán estas ideas. Para obtener sabrosas recetas de mazorcas de maíz, eche un vistazo al maíz a la parrilla de Ree Drummond con mantequilla de tocino picante o la receta con mantequilla de cilantro y lima. También hay muchas ideas para acompañamientos de barbacoa, incluida la ensalada de maíz a la parrilla de Ree hecha con una vinagreta picante y verduras frescas.

Ya sea que esté preparando un menú del 4 de julio o simplemente esté buscando nuevas recetas para animar una cena entre semana, estos platos de maíz no lo decepcionarán. Incluso hay algunas ideas de pasta de verano para deleitar a su familia, incluido el rigatoni con maíz cremoso o la pasta primavera de verano. También encontrará divertidas guarniciones de pícnic para probar y probar la salsa de maíz fresco para un refrigerio portátil. ¡Con estas deliciosas recetas de maíz, estará muy emocionado de cargar con mazorcas de maíz frescas este verano!


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