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Este es un plato sabroso que he hecho para mí muchas veces y tiene un sabor diferente cada vez, puedes introducir todo tipo de verduras en este plato, simplemente no cocines demasiado los ingredientes o simplemente tendrás una sartén llena de papilla, espero que lo disfrutes.
Perthshire, Escocia, Reino Unido
2 personas hicieron esto
IngredientesPara 4 personas
- 120 g de arroz basmati
- Cebolla pequeña (picada)
- 1 zanahoria (del tamaño de una cerilla picada)
- Medio pimiento verde o rojo (picado como cerillas)
- Media docena de champiñones baby (en rodajas)
- 185g de trozos de atún en lata
- Medio puerro pequeño (picado)
- Un poco de aceite salteado
- Cucharada de salsa de soja (opcional)
- I Cebolleta (finamente picada)
- 1 guindilla verde o roja (finamente picada) agregar al gusto
- Sal y pimienta para probar
- Medio cubo de caldo
MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 20min› Listo en: 30min
- Hervir el arroz basmati en agua ligeramente salada con el medio cubo de caldo (no cocinar demasiado el arroz, dejar un poco de mordisco)
- Escurrir el arroz y dejar enfriar (una vez que el arroz esté frío, esponjar con un tenedor)
- Agregue el aceite para saltear al wok (asegúrese de que el aceite esté muy caliente antes de agregar los ingredientes)
- Sofreír la cebolla, la zanahoria, el pimiento, los champiñones, la guindilla y el puerro para que piquen unos 2 min.
- Escurrir y desmenuzar el atún
- Agrega el arroz frío al wok y revuelve.
- Agrega el Atún, revuelve hasta que esté caliente
- Agregue sal y pimienta al gusto y salsa de soja (opcional)
- Finalmente servir y decorar con cebolleta finamente picada.
Propina
El atún se puede reemplazar con cualquier pescado o tiras de pollo cocido.
