Recetas tradicionales

Donuts esponjosos

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En un bol puse la levadura, 1 lg de azúcar y un poco de leche, lo mezclé y lo dejé en un lugar tibio para que leudara (aprox. 40 min). Tamizé la harina en un bol, hice un agujero en el que puse mayonesa, azúcar, huevos batidos, sal, azúcar de vainilla, mantequilla y mezclé hasta obtener una masa que no se me pega a las manos. Lo dejé levar y lo cubrí en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora. Luego extendí una hoja y comencé a "hacer" las rosquillas (usé un vaso mediano) y las dejé "reposar" durante unos 15 minutos. Puse la manteca en una sartén para que se hundieran las rosquillas, la calenté bien y frí las rosquillas. Salieron amables.

¡Buen apetito!


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