Recetas tradicionales

Receta de té helado rooibos condimentado

Receta de té helado rooibos condimentado


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Este té helado con leche sin cafeína se condimenta con anís estrellado, cardamomo y canela y se endulza con leche condensada. En lugar de rooibos, puedes usar tu té negro favorito.

musicianamanda

2 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 1,2 l de agua
  • 50 g de azúcar granulada
  • 5 vainas de anís estrellado
  • 1 rama de canela
  • 4 vainas de cardamomo, triturado
  • 8 bolsitas de té rooibos rojo
  • 180ml de leche condensada azucarada
  • hielo para servir

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 5min› Tiempo extra: 2 h ›Listo en: 2 h 10 min

  1. Coloque el agua, el azúcar, el anís estrellado, la canela en rama y el cardamomo en una cacerola; llevar a ebullición. Retirar del fuego y agregar las bolsitas de té. Cubra y deje reposar el té y enfríe a temperatura ambiente, aproximadamente 1 hora.
  2. Retire las bolsitas de té y cuele las especias enteras; descarte. Incorpora la leche condensada y bate. Vierta en una jarra grande y enfríe en el refrigerador hasta que los sabores se combinen, al menos 1 hora.
  3. Llena 4 vasos con hielo. Sirve el té con hielo.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(3)

Reseñas en inglés (3)

por Christina

¡Delicioso! Usé té negro con sabor a naranja, como sugirió el creador de la receta, ¡y fue genial! Esto me recordó mucho al té chai helado, que es uno de mis favoritos. Este es un guardián definitivo ~ ¡¡¡¡YUM, YUM, YUM !!!!!!!!! Gracias por compartir.-14 de mayo de 2016

por Amy Fishman

¡Delicioso! Agregué un poco de azúcar extra y agregué 1 cucharadita. de extracto de vainilla al final de mi jarra de té. También utilicé un poco de leche condensada azucarada y mitad y mitad. ¡Esta ES la receta definitiva de té helado tailandés que usaré mucho! -22 de julio de 2016

por Diana Mc

Este fue un buen té helado. Me gustan las especias tailandesas, pero no en forma de té. Estaba un poco escéptico acerca de que la leche condensada azucarada fuera demasiado dulce, pero me sorprendió lo suave que era la dulzura.-26 de mayo de 2016


Preparar un té helado con leche es sencillo. Siguiendo esta guía paso a paso, puede desbloquear un mundo de recetas de café con leche de té helado únicas y sabrosas.

Paso 1: selecciona tu té. ¿Quieres que tu té helado con leche tenga un sabor a nuez y rico, sabroso y picante, ligero y floral, o afrutado y tropical? Casi cualquier té caliente se puede tomar con hielo, así que elija la mezcla de té que más le apetezca. Recomendamos elegir tés con más cuerpo, como el té negro, el té rooibos o el té con especias. Nuestros paquetes orgánicos Single Sips® facilitan la preparación de un delicioso té helado con leche, especialmente sabores audaces como la cúrcuma y U • Matcha.

Paso 2: selecciona tu leche. Puede elegir la leche que bebe normalmente, o puede considerar seleccionar su leche en función de cómo se combina con el té que ha elegido. Por ejemplo, la leche de coco complementaría los sabores del té matcha orgánico Double Green®, mientras que la leche de almendras combinaría muy bien con el té negro de vainilla y almendras.

Paso 3: selecciona tu edulcorante. Agregar edulcorante es completamente opcional, pero una pequeña dosis de dulzura puede hacer que su té helado con leche sea aún más delicioso. Las opciones incluyen azúcar de caña, miel, néctar de agave, jarabe de arce o cualquier edulcorante en su despensa.

Paso 4: Prepare su té helado con leche. Una vez que haya reunido sus ingredientes, siga estos pasos para preparar un café con leche de té helado simple y satisfactorio:

  1. Llene su tetera con agua filtrada fresca y caliéntela hasta que hierva, o un poco antes de que hierva para el té matcha o verde.
  2. Vierta agua sobre la bolsita de té o el infusor lleno de té suelto de hojas enteras. Sugerimos usar el doble de té para una bebida helada. Deje reposar de acuerdo con las instrucciones del paquete.
  3. Mientras se enfría el té, llena un vaso alto con cubitos de hielo.
  4. Vierta el té enfriado en el vaso, llenándolo aproximadamente hasta la mitad.
  5. Llene el resto de su vaso con su elección de leche y edulcorante si lo desea.
  6. Revuelva bien para combinar. Si prefiere un latte de té helado espumoso, prepare su bebida en un frasco de vidrio, apriete la tapa y agite bien. ¡Saborea sorbo a sorbo!

El té helado se puede encontrar en muchos sabores diferentes y se puede tomar solo o servido con azúcar, limón, fruta fresca u otros acompañamientos. Rinde homenaje a la historia del té helado bebiendo té helado con leche dulce y refrescante durante todo el verano.
Si está buscando ideas más avanzadas de té helado con leche, explore nuestra colección de recetas de té helado. Muchas de nuestras recetas clásicas de té latte también se pueden servir con hielo. Experimente para encontrar sus brebajes de té helado favoritos y disfrútelos sorbo a sorbo durante todo el verano.


Receta de té helado rooibos condimentado - Recetas

POLLO FRITADO CON TÉ
El sabor innato del té se puede transferir fácilmente a esta mezcla de té básica, actuando como una corteza sabrosa y crujiente para el pollo. Este aderezo también es fantástico para el pescado o el cerdo. Para desarrollar aún más el sabor, sírvase junto con el té The Cozy Tea Cart & # 8217s Ceylon Breakfast.
Ingredientes:
4 T.Té de desayuno Cozy Tea Cart Ceilán
1/2 t. Jengibre molido
1 t. canela
1/2 t. semillas de cilantro enteras
1/4 t. granos de pimienta negra
1 cucharada de azúcar morena
1/2 t. sal
1 T.Aceite de semilla de té de camelia orgánico Cozy Tea Cart
1 1/2 libras pollo (pescado o cerdo)
Direcciones:
Use un molinillo de especias eléctrico para moler todos los ingredientes hasta que sean un polvo fino, reserve. Engrase ligeramente el pollo con el aceite orgánico de té de camelia y luego sumerja cada pieza en la mezcla. Deje reposar el pollo durante aproximadamente 15 minutos para que se forme la costra. Saltee en una sartén o cocine en el horno hasta que esté cocido (aproximadamente 20-30 minutos).

PASTA ECOLÓGICA EN ACEITE DE CÁSCARA DE LIMÓN CON ESPECIES DE TÉ VERDE DE JENGIBRE Y LIMÓN ECOLÓGICO
Esta receta es el ejemplo perfecto de cómo usar hojas de té secas como una deliciosa guarnición o especia, tal como usaría una hierba para espolvorear sobre un plato. El jengibre agrega un ligero toque a la pasta sin dominar el ligero sabor a limón del aceite de camelia. Se puede agregar pollo cocido en cubitos a esta receta para una comida completa. Este plato es delicioso cuando se combina con una taza caliente de The Cozy Tea Cart & # 8217s Organic Lemon Ginger Green Tea.
Ingredientes:
12 onzas. pasta fina orgánica de trigo integral
1/4 taza Cozy Tea Cart Aceite de semilla de té de camelia orgánico
6 cucharadas de jugo de limón orgánico
1 diente de ajo orgánico, pelado y triturado o en rodajas
3 T. Cozy Tea Cart Té verde orgánico de limón y jengibre
cáscara rallada de 1/2 limón orgánico
sal y pimienta al gusto (opcional)
queso parmesano recién rallado (opcional)
Direcciones:
Cocine la pasta y escurra bien (esto se puede hacer con un día de anticipación y mantenerla fría en un recipiente herméticamente cerrado durante la noche. Mezcle la pasta a fuego medio alto durante 1-2 minutos antes de servir). Comenzando con una sartén fría, caliente el aceite, el jugo de limón y el ajo a fuego lento durante 1-2 minutos. Vierta la infusión de aceite caliente sobre la pasta cocida. Espolvoree el té verde orgánico de limón y jengibre y la cáscara de limón rallada sobre la pasta. Añadir sal y pimienta al gusto. Sirve con queso parmesano rallado.

CALABACIN CON INFUSIÓN DE TÉ
Ingredientes:
2 c. agua
4 T. TCTC Té de especias
2 bolsitas de té natural desechables
4 c. (o 2 libras) de calabacín en cubos
1 barra de mantequilla
cáscara rallada de una naranja
1 c. zumo de naranja
1 cucharada de azúcar morena
1/4 taza miel
sal y pimienta para probar
1/2 taza nueces picadas
perejil picado para decorar
Direcciones:
Deje hervir el agua y retire del fuego. Agregue 2 cucharadas de té TCTC Spice a cada bolsita de té desechable y deje reposar el té en el agua hervida durante 6 minutos. Retire las bolsitas de té del agua, exprimiendo suavemente el exceso de agua. Cocine al vapor el calabacín en el té hasta que esté tierno, retírelo con una espumadera y reserve. Agregue al té en la misma sartén la mantequilla, la cáscara de naranja, el jugo de naranja, el azúcar morena y la miel. Cocine a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita. Agregue sal y pimienta al gusto, luego agregue el calabacín nuevamente a la sartén, revolviendo para cubrir. Transfiera a un plato de servir, espolvoree con nueces y perejil. Sirva caliente.

TES HELADOS

TÉ HELADO DE PINA COLADA
(rinde 1 cuarto de galón)
Ingredientes:
3 t. Té negro de piña colada en hojas sueltas
4 rodajas de piña fresca
1 c. agua hirviendo
2 c. agua fría
Hasta 2 tazas de hielo
Direcciones:
1. Remoje las hojas de té sueltas en una taza de agua hirviendo durante 15 minutos.
2. Retire las hojas de té del agua y déjelas enfriar un poco.
3. Agregue el agua fría y suficiente hielo para enfriar.
4. Decore con rodajas de piña.
Si lo desea, puede agregar un pequeño chorrito de ron a esta bebida para disfrutar de un calmante y relajante regalo de verano con amigos.

TÉ HELADO FRESA / LIMONADA
(rinde 1 cuarto de galón)
Ingredientes:
3 t. Té verde fresa de hojas sueltas
2 cucharadas de azúcar orgánica
¾ c. jugo de limón orgánico (el jugo de limón orgánico agrega mucho más sabor a esta receta)
1 c. fresas frescas (reserve 4 fresas para decorar)
1 c. agua hirviendo
2 c. agua fría
Hasta 2 tazas de hielo
Direcciones:
1. Remoje las hojas de té sueltas en una taza de agua hirviendo durante 15 minutos.
2. Retire las hojas de té del agua y agregue el azúcar orgánico.
3. En un recipiente aparte, haga puré con las fresas y agregue el jugo de limón.
4. Combine el té, el puré de fresa, el agua fría y suficiente hielo para enfriar.
5. Decore con fresas frescas.

TÉ HELADO CHOCO-MINT ROOIBOS
(rinde 1 cuarto de galón)
Ingredientes:
3 t. Rooibos de hojas sueltas Choco-Mint
1 limón en rodajas
2 cucharadas de azúcar orgánica (opcional)
1 c. agua hirviendo
2 c. agua fría
Hasta 2 tazas de hielo
8 hojas de menta fresca
Direcciones:
1. Remoje las hojas de té sueltas con las rodajas de limón en una taza de agua hirviendo durante 15 minutos.
2. Retire las hojas de té y el limón del agua y agregue el azúcar orgánico.
3. Agregue el agua fría y suficiente hielo para enfriar.
4. Decore con hojas de menta fresca.

TÉ HELADO DE CHOCO-MINT ROOIBOS CON ESPECIES
(rinde 1 cuarto de galón)
Ingredientes:
3 t. Choco-Mint Rooibos de hojas sueltas
1 naranja cortada en 4 rodajas gruesas
1 limón en rodajas cortado en 4 rodajas gruesas
2 t. jengibre molido
1 cucharada de miel local (opcional)
1 c. agua hirviendo
2 c. agua fría
Hasta 2 tazas de hielo
8 rodajas de limón o naranja de cada una para decorar
Direcciones:
1. Remoje las hojas de té sueltas con el jengibre triturado, el limón y las rodajas de naranja en una taza de agua hirviendo durante 15 minutos.
2. Retire las hojas de té, los limones y las naranjas y cuele el jengibre del agua.
3. Agregue la miel.
4. Agregue el agua fría y suficiente hielo para enfriar.
5. Decore con rodajas de naranja o limón fresco.

BATIDOS

BATIDO DE PIZZAZZ DE MELOCOTÓN / PIÑA
(hace 1 batido)
Ingredientes:
2 t. Rooibos Pizzazz de melocotón y piña, molidos con un molinillo de especias
½ taza leche orgánica descremada
1 melocotón, en rodajas y sin hueso (reserve una rodaja para decorar)
12 cubitos de hielo
Direcciones:
Procese todos los ingredientes juntos en una licuadora hasta que quede suave. Adorne con la rodaja de durazno restante.

BATIDO DE MANGO Y MATCHA
(hace 1 batido)
Ingredientes:
1 t. Té matcha
1 c. agua caliente
2 t. azucar organico
¼ c. leche de arroz
¼ c. jugo de mango
12 cubitos de hielo
Direcciones:
1. Revuelva el té Matcha en agua caliente hasta que se disuelva.
2. Agregue azúcar orgánica y revuelva hasta que se disuelva.
3. Agregue la leche de arroz y el jugo de mango.
4. Agregue a la licuadora con cubitos de hielo y mezcle hasta que quede suave.


Masala Chai vegano

INGREDIENTES:

1 cucharada de té negro de hojas sueltas

1 taza de leche vegetal, yo uso avena o soja

Agregue el anís estrellado, el clavo, las vainas de cardamomo y el grano de pimienta negra en un mortero y golpéelo con un mortero un puñado de veces para romper las especias suavemente. Esto permitirá que se infunda más sabor a su té, no se salte el paso.

Transfiera las especias machacadas a una cacerola pequeña. Parte una rama de canela en dos, normalmente puedes hacerlo con las manos y agrégala a la olla junto con rodajas de jengibre y té negro de hojas sueltas. Vierta el agua y deje hervir el té. Una vez que esté hirviendo retirar del fuego inmediatamente. Dejarlo hirviendo podría amargar el té, así que presta atención. Luego déjelo reposar durante al menos 10 minutos, pero puede continuar este proceso hasta por 24 horas. Cuanto más tiempo lo dejes reposar, más intenso será el sabor.

Una vez que haya empapado el té, devuélvalo al fuego para calentarlo y vierta la leche vegetal de su elección. Endulza con sirope de arce. Sugiero 1 cucharadita por persona, pero es posible que desee menos o más, así que comience con 1 cucharadita en total y agregue la segunda cucharadita si lo desea más dulce y así sucesivamente. Mezcle el té mientras lo calienta suavemente.

Una vez que se haya calentado, vierta a través de un colador en vasos y disfrute.


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4. Sidra de hibisco festivo

El té de hibisco rojo rubí tiene un sabor ácido y afrutado que se adapta bien a las sidras especiadas. Esta receta de té navideño requiere sidra de manzana, jugo de naranja, jengibre fresco en rodajas, canela y tu elección de té de hibisco. El resultado final es dulce, picante y perfectamente festivo. Para una infusión aún más sabrosa, recomendamos usar Red Hot Holiday Tea (hibisco orgánico de primera calidad, manzana, remolacha, aceite de casia y canela) o té de hibisco con especias de arándano (trocitos de arándano, hibisco y una mezcla de especias clásicas).


Cómo hacer té de manzana:

Todo lo que necesita para hacer su propio té de manzana con especias de canela es: sidra de manzana recién exprimida sin filtrar o jugo de manzana (no de concentrado), algunas ramas de canela, clavo de olor entero, anís estrellado y té rooibos. La sidra y las especias se cuecen a fuego lento en agua hasta que estén fragantes, momento en el que se añaden las bolsitas de té y se dejan reposar. Lo que obtienes es un gran rendimiento con muy poco esfuerzo.

El delicioso olor flota a través de la casa como una vela perfumada de otoño mientras hierve a fuego lento. El sabor es cálido y acogedor, con toques de manzanas dulces / ácidas y canela, clavo de olor y anís estrellado. El sabor suave y suave del té rooibos rojo sudafricano es el telón de fondo perfecto para los otros sabores más robustos. Lo prefiero al té negro aquí, ya que carece del sabor tánico amargo del té normal y, naturalmente, no contiene cafeína, lo que significa que puedo disfrutar de una taza en cualquier momento del día, pero siéntase libre de sustituirlo por su té favorito.

¡Sírvelo en tazas grandes con rodajas de manzana fresca y un agitador de canela y disfrútalo!


Direcciones

En una batidora equipada con el accesorio de paleta, bata el huevo y el azúcar a velocidad media hasta que se mezclen, aproximadamente 1 minuto. Agregue la leche, la levadura, la sal y la vainilla y revuelva hasta que se mezclen. Con la máquina a baja velocidad, agregue 2 tazas de harina, aproximadamente & frac12 taza a la vez, y mezcle hasta que la masa esté espesa y se separe de los lados del tazón.

Cambie al gancho para masa. Con la máquina a velocidad media, agregue la mantequilla un cubo a la vez y continúe amasando hasta que no queden trozos grandes de mantequilla en el fondo del tazón, 3-5 minutos. Reduzca la velocidad a baja y agregue la harina adicional hasta que la masa se junte alrededor del gancho y limpie los lados del tazón. Será suave y pegajoso, pero no demasiado pegajoso.

Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amasa suavemente hasta que la masa ya no se pegue a tus manos. Engrase ligeramente un tazón grande para mezclar.

Transfiera la masa al bol y voltee para cubrir. Cubrir con un paño de cocina húmedo y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.

Golpee la masa y extiéndala a & frac12 pulgadas de espesor. Con una rosquilla de 3 pulgadas o un cortador de galletas, corte de 10 a 14 rosquillas y agujeros.

Precaliente el horno a 400 ° F y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloque las donas al menos a 1 pulgada de distancia en la bandeja para hornear. Cubra con una envoltura de plástico y deje reposar en un lugar cálido hasta que casi duplique su tamaño, aproximadamente 20 minutos.

Hornee hasta que las donas estén ligeramente doradas, de 5 a 8 minutos.

Mientras tanto, prepare un café con leche de té chai para el glaseado. Remoje 2 cucharaditas de té masala chai en ⅓ de taza de agua hirviendo durante unos 5 minutos. Caliente ⅔ taza de leche hasta que esté humeante. Combine la leche caliente con el té empapado. A continuación, tamice una taza de azúcar en polvo en un recipiente aparte. Agregue 3 cucharadas de té chai con leche al azúcar y bata hasta que quede suave. Sumerja la parte superior de cada rosquilla en el glaseado y deje que gotee sobre una rejilla de alambre colocada sobre un trozo de papel pergamino.