Recetas tradicionales

Celebre el Mes Nacional de la Ensalada

Celebre el Mes Nacional de la Ensalada


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Durante todo el mes de mayo, estamos felices de celebrar el Mes Nacional de la Ensalada. A medida que el clima se vuelve más cálido (al menos aquí en Birmingham), las ensaladas se convierten en una parte natural del menú de esta temporada. Con productos frescos en abundancia, estamos felices de hacer fluir los jugos creativos, una vez más, para combinar ingredientes únicos para combinaciones inmejorables, encima de sabrosas verduras.

Entrantes, acompañamientos y cenas sencillas entre semana: saboree una ensalada realmente sabrosa con todos los sabores que ama y la conveniencia que necesita. Y para los vegetarianos de nuestra audiencia, hemos reunido nuestras mejores recetas de ensaladas verdes y vegetales, así como ensaladas de frijoles, ensaladas de papas y, no olvidemos, ensaladas de pasta (un favorito personal para comidas al aire libre en familia y entretenimiento al aire libre). Hay una ensalada para todos, ¡incluso para los más pequeños con paladares más exigentes!

Comer sano debería ser delicioso.

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Entonces, ¿qué mejor manera de comenzar el mes que con una colección de ensaladeras y servidores elegantes y súper lindos? Ya sea que su estilo de decoración sea bohemio, clásico o moderno, hemos reunido algunas opciones únicas y coloridas para asegurarnos de que cualquier ensalada que esté sirviendo sea un punto focal en su variedad.


Recetas deliciosas para celebrar el día nacional de Eat Your Vegetables

El 17 de junio de 2021, los estadounidenses celebrarán el Día Nacional de Eat Your Vegetables. Esta festiva nutritiva se encuentra justo en medio del Mes Nacional de las Frutas y Verduras Frescas, lo que la convierte en una forma temática de alentar a las personas a comer una dieta más saludable y potencialmente sin carne. Hay muchas formas de celebrar esta festividad bastante desconocida, y la mayoría de ellas tienen que ver con cocinar, preparar y comer una gran cantidad de deliciosos platos a base de verduras.


Celebre el Mes Nacional de la Ensalada - Recetas

Celebre el Mes Nacional de la Ensalada creando sus recetas verdes mixtas favoritas

¿Qué mejor manera de dar la bienvenida a las verduras y hierbas de cosecha propia que crear ensaladas hermosas y frescas perfectas para llevar? Celebre el Mes Nacional de la Ensalada elaborando sus recetas verdes mixtas favoritas con ingredientes frescos de la huerta empaquetados en frascos clásicos de Ball Canning. No solo se ven geniales y facilitan el transporte, las ensaladas de tarro de albañil en capas también mantienen los ingredientes separados hasta que esté listo para mezclar y comer.

Disfruta de un poco de inspiración mediterránea con esta ensalada de garbanzos con pepino refrescante, pimiento morrón crujiente, perejil fresco, limón y ajo. El aderezo cremoso de yogur griego no tiene culpa y te hará desear la hora del almuerzo. Cubra con pollo o pescado a la parrilla para que sea una comida aún más sustanciosa.

Esta ensalada simple pero llena de sabor incluye ingredientes frescos que es posible que ya tenga creciendo en su jardín. De lo contrario, el mercado de agricultores local también es una excelente opción. Nos encanta la idea de mezclar pera fresca con cebolla morada, espinacas y quinua. ¡No olvide las nueces para un toque más crujiente!

Desde maíz y pepino hasta cilantro y limas, cuando estos ingredientes se combinan en la cima de la frescura, ¡el resultado es absolutamente delicioso! La proteína de los frijoles negros le dará suficiente energía para funcionar durante la tarde. Recomendamos agregar un jalapeño recién cortado en cubitos para darle un toque extra perfecto.

¡Los colores brillantes de las zanahorias, el edamame y el pimiento hacen que esta ensalada realmente resalte! La base de fideos soba absorberá el aderezo de maní picante o puede agitar su frasco para que el rico sabor se extienda por todas partes. Asegúrese de hacer más: creemos que volverá a tener ganas de sobras cuando llegue la hora de la cena


Mantener saludables las ensaladas de temporada

La primavera está en el aire y los productos frescos están llegando a su mercado. ¿Qué mejor manera de comenzar el Mes Nacional de la Ensalada que con su propia creación de temporada? Consulte nuestras ideas para preparar su próxima obra maestra mixta.

Las verduras de hoja verde son muy bajas en calorías y grasas, pero están llenas de fibra, antioxidantes y otros nutrientes como el ácido fólico y la vitamina K. También tienen el antioxidante luteína, que es buena para los mirones. Hay muchos para elegir: espinaca, escarola, hojas de mostaza, frisee, rúcula e innumerables variedades de lechuga. Mantenga los ojos abiertos en el mercado de su agricultor; incluso puede encontrar golosinas especiales como diente de león y hojas de remolacha. Si por lo general se limita a las espinacas, la lechuga romana o la lechuga iceberg (oh, cielos), sea aventurero. Siga leyendo en línea (o pregúntenos) para saber con qué combina bien un verde inusual. No todas las verduras se comen mejor crudas, ya que algunas pueden ser demasiado amargas para usted.

Por supuesto, sería una ensalada aburrida si solo fueran verduras. Agregar verduras de varios colores (tomates, remolachas, coliflor o zanahorias) aumenta la variedad de vitaminas y minerales. Cuanto más colorido, mejor.

Si eres un fanático de las ensaladas de la vieja escuela, es posible que te niegues a agregar frutas, pero las fresas y los kiwis pueden ayudar a complementar los complementos de proteínas como el pavo o el pollo (más sobre los siguientes). Las mandarinas ayudan a endulzar las verduras más amargas como la achicoria; también combinan bien con quesos robustos y quebradizos como el gorgonzola y el feta. Las frutas secas (pasas, arándanos secos o albaricoques, especialmente) son buenas para un poco de sabor endulzado.

Si está sirviendo una ensalada como plato principal, debe equilibrarla con proteínas. Pollo, pavo, ternera, huevos, pescado y otros mariscos son algunas opciones típicas. Pequeñas cantidades de quesos como el feta, la mozzarella y el parmesano ayudan a agregar sabor, y algo de proteína, también, pero son fáciles (son grasos).

Los frijoles, los guisantes, las lentejas y otras legumbres agregan proteínas adicionales sin mucha grasa ni colesterol; además, pueden ayudarlo a sentirse satisfecho por más tiempo. Las pastas y los cereales como la quinua o el trigo sarraceno también contienen proteínas, solo tenga en cuenta las cantidades. Trate de cocinar 1/2 taza por porción.

Y no olvide las nueces y las semillas. Las semillas de girasol son mi cobertura favorita. Estas gemas están llenas de proteínas y contienen grasas saludables. Me gusta el crujido denso que le dan a mi mezcla, pero me quedo con una cucharada por persona.

Aquí es donde la mayoría de la gente acumula calorías y grasas. ¿Eres un amante del queso azul? Bueno, una porción estándar de 2 cucharadas de ese aderezo con toda la grasa puede agregar hasta 151 calorías y 16 gramos de grasa a su ensalada (eso es 91% de calorías de grasa). ¡Ay! Y si pide ensaladas en un restaurante, a menudo vienen pre-vestidas o "pre-empapadas".

Hacer su propio aderezo, con una base de aceite de oliva, es bastante simple y la opción más inteligente. Tenga cuidado, aunque 1 cucharada de cualquier aceite equivale aproximadamente a 120 calorías. Algunas recetas requieren 2 cucharadas de aceite por persona, lo que aporta 240 calorías adicionales a la ecuación. Analizo toneladas de recetas de comidas saludables y solo un puñado de ensaladas cumplen con nuestras pautas de nutrición, principalmente porque la mayoría de los aderezos requieren demasiado aceite. Su mejor opción es quedarse con 1 cucharada o menos de aceite por porción. Mi cohorte Dana hace un aderezo súper simple de aceite y vinagre. Funciona bien en una ensalada básica.

Muchas ensaladas de restaurantes y comidas rápidas se completan con estos cubos de pan tostado o frito. Eso no significa que debas hacer lo mismo. Una media taza de crutones simples tiene alrededor de 61 calorías, y las versiones con sabor que puede encontrar en restaurantes y tiendas de comestibles pueden estar más cerca de las 100 calorías por media taza. Debido a que los picatostes a menudo están hechos de harina blanca simple (y quién sabe qué otros aditivos), está obteniendo nutrientes mínimos para esas más de 60 calorías. Si opta por los picatostes, es posible que también desee deshacerse de ese rollo de lado.

La ensalada es un clásico "alimento saludable" pero, como dije, los complementos incorrectos pueden hacer que no sea tan bueno rápidamente. Además de controlar el aderezo y el aceite, piense qué alimentos le dan más sabor a su ensalada y cúmplalos. No se exceda y mezcle todo. Solo necesita una pequeña cantidad de ingredientes de alto sabor como quesos o pollo. Mientras te preocupes por tus porciones, debes estar libre.


Celebre el Mes Nacional de la Ensalada con B & # 038W Greens

Desde 1992, personas de todo el país han estado celebrando el Mes Nacional de la Ensalada durante el mes de mayo para resaltar los beneficios para la salud y las infinitas posibilidades de sabor que ofrecen las ensaladas.

Las ensaladas no solo sirven como una manera deliciosa de alcanzar la ingesta diaria recomendada de vegetales de 2 a 3 tazas, sino que también son lo suficientemente versátiles como para presentar combinaciones de sabores inesperados que son dulces y salados y todo lo demás.

Aquí en B & ampW, creemos que la parte más importante de una ensalada comienza con la base de verduras que se encuentran debajo de todos los ingredientes sabrosos en la parte superior. Una excelente manera de comenzar su ensalada es recoger algunas súper hojas nutritivas que impulsarán los sabores de la ensalada.

Los berros, la rúcula y las espinacas son hojas tiernas que están llenas de sabores distintos y sirven como un refuerzo refrescante para cualquier ensalada. Estas verduras no solo son deliciosas, sino que entre las tres cuentan con una gran cantidad de nutrientes que incluyen hierro, calcio, proteínas y una cantidad infinita de vitaminas y minerales. El berro se mide específicamente como el alimento más rico en nutrientes por el Índice de densidad de nutrientes agregados, logrando una calificación de 1000 de 1000, por lo que la próxima vez que planee una ensalada, asegúrese de considerar usar nuestras verduras de hoja verde como el ingrediente número uno.

Si siente que está atrapado en una rutina de ensaladas, descubra una gran cantidad de recetas únicas en nuestro sitio web que incluyen de todo, desde frutas, pescado, pollo y más encima de nuestras populares hojas. ¡No te decepcionará! ¡Y continúe siguiendo nuestros canales sociales para conocer nuestras mejores recetas de ensaladas para celebrar este mes nutritivo!


Bebidas

"El té helado con rodajas de naranja y limón es una de mis bebidas de verano favoritas", dice Martha Stewart sobre esta refrescante bebida cítrica.

La base de esta bebida reconfortante pero refrescante es el té negro con especias como vainilla, clavo y cardamomo. Se supone que es súper dulce y se sirve sobre una tonelada de hielo, pero si lo preparas en casa puedes controlarlo. la cantidad de dulzura como un regalo frío sin alcohol para amigos y familiares.

Esta bebida helada y vibrante tiene un sabor dulce de las flores de hibisco y un poco de energía del ginger ale. Puede decorarlo con hojas de menta fresca y limón o agregar su propio giro del 4 de julio agregando algunas moras o arándanos.

Comience su reunión del Día de la Independencia con un refrescante sorbo de verano. Esta colorida actualización de puesto de limonada seguramente dará en el clavo.

Asar los limones para obtener limonada agrega un sutil ahumado a las bebidas más veraniegas, y la crema de coco agrega un sabor tropical. Los dos sencillos cambios llevan este clásico repaso al siguiente nivel.

Esta es una versión sin alcohol de un chorrito de vino. La toronja siempre es refrescante en un chorrito y un ginger ale extra seco mantiene la bebida brillante. Los amargos aseguran el equilibrio.

A los niños les pueden gustar las cajas de jugo, pero con solo mezclar sus bayas favoritas y agua en la licuadora, puede dar la bienvenida a los más pequeños a su fiesta del 4 de julio con un bocadillo fresco y nutritivo.

Un vaso de limonada fría es muy refrescante en un caluroso día de verano. Mis recetas favoritas están llenas de sabor a limón. Este usa la fruta de tres maneras: su jugo, rodajas frescas y un almíbar cocinado con las cáscaras ”, dice Martha Stewart.

Haga una jarra grande de esta bebida ligera, gaseosa y sabrosa. La preparación es fácil con solo tres ingredientes. ¡Solo viértalos juntos y mézclalos!

Un puñado de ingredientes es todo lo que necesita para hacer esta deliciosa bebida de verano que es como un julepe de menta para que disfrute toda la familia.


Celebre el Mes Nacional de la Ensalada con esta receta deliciosa y saludable

Receta de ensalada de remolacha y pomelo de The Trail to Health.

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Dramático enfrentamiento en la sala de audiencias cuando el juez dice que las pruebas de los cargos contra Tevin Biles-Thomas son "insuficientes"

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Mira lo que sucede cuando un oso negro hambriento y un oso pardo se encuentran en el Parque Nacional Glacier

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"Si puedes ir a un restaurante en la ciudad de Nueva York, puedes entrar a la oficina"

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Los médicos advierten que las carreteras podrían quemar a las personas y que se batirán 200 récords a medida que la costa oeste alcance los 127 ° F

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Eche un vistazo al interior de un Boeing 737 de Amazon Air, la última arma en el plan maestro de Jeff Bezos & # x27 para ganar la guerra de entregas

Amazon usa sus propios aviones para acelerar la entrega y también ha estado enviando carga silenciosamente para el Servicio Postal de EE. UU., Según un nuevo informe.

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Con un solo comentario, dice Michael Costello, Chrissy Teigen amenazó su sustento. Entonces ella le dijo directamente, & # x27te mereces sufrir y morir & # x27.

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La actriz, ahora de 45 años, interpretó a Cheryl Strayed en & quotWild & quot; una película de 2014 basada en las memorias de Strayed & # x27 & quot; Wild: From Lost to Found en el Pacific Crest Trail & quot.

El gobernador de Texas dice que le pedirá a la gente de todo el "mundo" que done para construir el muro fronterizo de Trump

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Muchos pacientes post-COVID están experimentando nuevos problemas médicos, encuentra un estudio

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& # x27¿Puedes creer esto? & # x27: Los correos electrónicos muestran cuán alarmados estaban los líderes del Departamento de Justicia por los funcionarios de Trump & # x27 obsesión por anular las elecciones

Una solicitud del jefe de gabinete de Trump, Mark Meadows, fue tan preocupante que el fiscal general interino la documentó al mismo tiempo.


Esta sencilla ensalada de col con piña es una nueva versión de la receta tradicional de ensalada de col: contiene esos sabores salados familiares más un toque de dulzura gracias a la piña. Si prefiere una ensalada de ensalada de sabor más agrio, no dude en agregar una cucharada adicional de jugo de limón. Esta receta es parte de nuestro menú de comida al aire libre para la familia June 16th.

Esta ensalada marinada es una forma tan saludable de disfrutar de esas verduras frescas de verano y se puede personalizar fácilmente. Intente agregar algunas hierbas frescas o queso feta para darle un poco más de sabor. También puede cambiar la pimienta sazonada, que se amplifica con condimentos adicionales, en lugar de la pimienta molida simple para un impulso de sabor adicional. Esta receta es parte de nuestro menú de comida al aire libre para la familia June 16th.


Mes Nacional de la Ensalada

¡Mayo es el Mes Nacional de la Ensalada! Este mes celebramos todos los tipos de ensaladas saludables (y deliciosas). ¡Comience con su lechuga Foxy o Foxy Organic favorita y siga leyendo para encontrar recetas deliciosas! Asegúrese de compartir sus fotos con nosotros etiquetando @FoxyProduce en Facebook, Instagram y Twitter. ¡Feliz #NationalSaladMonth!

Fruits and Veggies More Matters dice: "Una ensalada puede ser una fuente inagotable de nutrición. Para mejorar la nutrición de su ensalada, piense en agregar color y textura. Comience con las verduras y, en lugar de usar solo lechuga iceberg, intente omitir las verduras más oscuras como la espinaca. , col rizada o lechuga de hoja roja. Agregue sus verduras favoritas para darle sabor y crujiente: pepino, tomate, zanahoria rallada, rábano, cebolla roja y guisantes son algunas opciones. Las frutas agregan dulzura a su ensalada. Pruebe cítricos como las mandarinas o pomelo o ir con fresas en rodajas o frambuesas frescas como aderezo. No olvide la proteína. Los frijoles como el garbanzo, los frijoles negros o pintos añaden proteínas, fibra y sabor a cualquier ensalada. Queso bajo en grasa o una carne magra como pescado o pechuga de pollo también es una gran adición. Las nueces y las semillas también son un aderezo excelente, que agregan crujiente y sabor ".

¡Puede encontrar una variedad de ensaladas, incluidas las que se enumeran a continuación, en foxy.com/recipes!

Corazones de lechuga romana a la parrilla con camarones al ají y lima

Ensalada de col rizada verde con anacardos confitados y aderezo de sésamo y jengibre

Ensalada de col rizada lacinato al sudoeste con aderezo de cilantro y aguacate

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ENSALADA DE KALE COBB

Ensalada Kale Cobb | Total 15 min | Rinde 4 porciones

Ingredientes:

  • 1/4 taza de queso azul desmenuzado
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta kosher
  • 8 tazas de hojas de col rizada finamente picadas (sin tallos)
  • 1 taza de tomates uva, cortados por la mitad
  • 1 aguacate, cortado en cubitos
  • 4 Eggland & rsquos Los mejores huevos, duros y cortados en cuartos
  • 2 piezas de tocino de pavo sin curar, cocido y picado

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, combine el queso, el jugo de limón, el aceite, 1/4 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.
  2. Agregue la col rizada y revuelva para cubrir. Incorpore los tomates y el aguacate. Dividir en tazones junto con los huevos y espolvorear con tocino.

Notas de la receta: Para ahorrar tiempo, use Eggland & rsquos Best huevos pelados duros cocidos.

Categorías de dieta: sin gluten, ceto

Información nutricional (1 ensalada): 280 calorías, 22 g de grasa total, 4.5 g de grasa saturada, 0 g de grasas trans, 195 mg de colesterol, 400 mg de sodio, 12 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 2 g de azúcar, 0 g de azúcar agregada, 14 g de proteína, 10% de vitamina D, 8% de calcio, 10% de hierro , 10% de potasio


25 recetas para celebrar el mes nacional del ajo

No hay nada mejor que agregar un poco de ajo y romero a la carne para mejorar el sabor. ¡Todo lo que necesitas ahora es un poco de salsa de tomate gourmet casera!

Atún fresco en salsa cremosa con fideos de huevo y pan rallado con ajo

Fotografía de Tara Donne

Esta receta es solo una versión elegante y súper deliciosa de una cazuela de atún. ¡Duplique el ajo agregándolo tanto al pan rallado como a la salsa!

Pollo al ajillo con cebolla morada y pan tostado

Para esta receta, es posible que desee asar una cabeza de ajo entera en la sartén con su pollo. Agrega un sabor increíblemente bueno y # x2013 además, ¡toda la casa tendrá un olor celestial!

Gambas al Ajillo (Camarones al Ajillo)

Fotografía de Armando Rafael

¿Tiene ganas de camarones con mantequilla y ajo? ¡Esta receta seguramente satisfará! Agregue un poco de especias y un chorrito de brandy español a De Verdad haz algo fantástico.

Salteado de berros con ajo y pimiento morrón

Lo mejor de esta receta es el sabor. La segunda mejor cosa es que solo requiere seis ingredientes & # x2013, ¡la mayoría de los cuales probablemente ya estén en su cocina!

Fettuccine con vieiras y mantequilla de limón y estragón

Fotografía de Christopher Testani

Podrás hacer esta pasta rápida y sabrosa una y otra vez (confía en nosotros & # x2013 con todo ese ajo en la salsa, ¡será difícil de parar!)

Angie Mar & aposs Bone-In Rib Eye con moras, ajo y mantequilla de gambas

Fotografía de Nicole Franzen

Un poco afrutado, un poco a pescado y todo el umami que puedas desear gracias al ajo asado y al tomillo en este rib eye cocido en una sartén. ¿Ya se te hace la boca agua?

Desayuno Ajo Naan Pizzas

Fotografía de Tara Donne

¿Quién dice que tienes que guardar tu ajo (o pizza) para la cena? Convierta naan cocido con ajo en un desayuno bien caliente cubriéndolo con ricotta, rúcula y huevos.

Bocaditos de brócoli con ajo

¡Esta es la mejor manera de hacer que los niños coman sus verduras! Este brócoli no solo es irresistiblemente delicioso, sino que también es TAN fácil.

Burrata de limón y albahaca con tostadas de ajo

¿Ajo? Cheque. ¿Queso? Cheque. ¿Pan a la parrilla para picar? Cheque. ¡Esta receta de can & apost-miss lo tiene todo!

Carne Asada con ajo

Fotografía de Maggie Shannon

La clave de esta comida digna de baba es la marinada y # x2013 remojar el bistec en una mezcla de jugo de naranja, ajo, cilantro y chile en polvo antes de asarlo para despertar su paladar.

Berenjena con Salsa de Ajo

¿No sientes carne esta noche? Este plato principal vegetariano es tu solución & # x2013 además, ¡es muy difícil dejar pasar una salsa de ajo y jengibre!

Frijoles con ajo y jengibre

Estos frijoles llenos de sabor no podrían ser más simples. ¡Empaque y aposem en su almuerzo para el trabajo, o traiga y aposem a su próxima comida!

Salsa Cremosa de Ajo con Brócoli

Si te gusta el brócoli con queso, ¡te ENCANTARÁ esto! El producto es tan cremoso como tu viejo favorito rociado con queso, y el doble de sabroso.

Patatas al horno con patatas fritas crujientes de ajo y col rizada

Fotografía de Marcus Nilsson

¿Alguna vez pensó en cubrir sus papas al horno con col rizada crujiente, sabrosos chips de ajo y pimiento rojo triturado? Esta receta es una en la que estarás pensando mucho después de que hayas terminado de comer. & # XA0

Ensalada griega de pollo a la parrilla con aderezo cremoso

Fotografía de Tara Donne

¡Esta ensalada tiene que ver con el aderezo! Mezcle ingredientes picantes como vinagre de vino tinto, yogur griego y, por supuesto, un poco de ajo machacado, y rocíe sobre las verduras y el pollo. Delicioso!


Ver el vídeo: Celebrate National Salad Month with Salata Salad Kitchen (Junio 2022).