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Receta de galletas de ricotta y fresa de 28-05-2014 [Actualizado 08-08-2017]
Estas galletas de ricotta y fresa son mi variante de las trenzas de ricotta Montersino, ¡divina! Este año me he dado mucho trabajo con las fresas proponiéndolas realmente en todas las salsas, salvo inspiraciones repentinas esta es la última receta con esta fruta, ahora pasemos a las cerezas y veamos qué voy a poder hacer;) Mis amigos con estos días parezco renacer, nunca como este año necesitaba luz, sol y calor y por fin estoy cosechando los frutos de mi arduo trabajo, bueno pero no mas charla, los dejo con mis galletas de ricotta y fresa y voy a cocinando, hoy tengo que sacar algo bueno de un lío que hice ayer por la tarde con un pastel, esperemos que sí;)
Método
Cómo hacer galletas de ricotta y fresa
Pon todos los ingredientes excepto las fresas en un bol
Amasar hasta que la masa se una, luego agregar las fresas cortadas en trozos pequeños
Amasar el tiempo suficiente para distribuir las fresas a la masa.
Coger unos trozos de masa, darles forma de bolitas y pasarlos en un platillo con azúcar granulada
Coloque las galletas de ricotta y fresa en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y hornee a 160 ° durante 25 minutos.
Deje enfriar y sirva
