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Receta Tarta de fresa con pasta de sablè de 23-04-2014 [Actualizado el 05-02-2016]
La Tarta de Fresa es el postre que elegí este año para celebrar el 7 ° aniversario de nuestra web, como base elegí la masa de marta, una masa quebradiza particularmente delicada y quebradiza y para las decoraciones elegí muchos corazoncitos. Creo que este es realmente un postre adecuado para la ocasión, sencillo y particular a la vez y muy romántico, un resumen de cómo veo mi blog;) lamentablemente aquí la conexión no me permite hacer otra cosa que poner una receta así que posponemos el celebraciones por todo lo alto hasta que vuelva. Cuencas a los que pasan por aquí y gracias a quienes me acompañan cada día en esta aventura culinaria en mi blog. Mis mejores deseos para nosotros :)
Método
Cómo hacer tarta de fresa con pasta sablè
Trabaja la harina y la mantequilla blanda hasta conseguir un efecto arenado
Agrega las yemas
Finalmente agregue el azúcar glass y la piel de limón rallada
Amasar hasta obtener una masa suave y homogénea. Envuélvelo en el film y déjalo reposar en la nevera durante 2 horas.
Lavar las fresas, quitarles el tallo y cortarlas en trozos pequeños, luego colocar en un bol con el azúcar y mezclar y dejar sabor.
Estirar la masa hasta un grosor de 3 mm.
Forrar un molde de tarta untado y enharinado con la masa de sablè
Distribuya las fresas dentro de la sartén
con un molde en forma de corazón, haz muchos corazones pequeños
comience a cubrir con los corazones de pasta cortados uniéndolos al borde exterior
y continuar hasta hacer muchos círculos concéntricos, dejando solo un pequeño agujero central, hornear a 180 ° durante unos 40 minutos.
Deja enfriar y sirve la tarta de fresa.
